重庆冷冻库配件的冷库都是一样的，不同冷冻库之间的区别你都知道吗，一起和冷冻库厂家小编来了解下吧：
一、保鲜库
保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质，这个就是一般应用于果蔬这一类，现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用冷冻库去保持果蔬应有的营养成分。
二、冷藏库
冷藏库的温度一般为-15℃～-18℃，一般是不定期的逐步的将食品放入冷冻库，经过一段时间，冷冻库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的，对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库，比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质，而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷冻库都冷藏库。
三、冷冻库
冷冻低温库的库温一般为-22～-25，它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持低温，很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了，低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷冻库，经过一段时间冷冻库的库温达到-25℃，对这段时间没有不一样的冷冻库设计工艺及技术要求，对这个冷冻库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库，冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。
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